05/12 Ils produisent de l'huile d'olive depuis 45 ans avec la méthode apprise de leur père à Artvin.
-Dans le district de Yusufeli à Artvin, les frères Ahmet et Asım Arslan produisent de l'huile d'olive pressée à froid depuis 45 ans avec les méthodes traditionnelles qu'ils ont apprises de leur père.
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17/08 La mesure de la « décision oculaire » et du « pincement » dans le fromage du village est archivée avec une recette scientifique
-La recette du fromage, qui est produite par les femmes des villages de Kırklareli, en particulier dans les villages des Balkans, à l'aide de mesures du « globe oculaire » et du « pincement », est enregistrée par des universitaires avec des mesures scientifiques.
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